Happy Pizza

Es conocida como "happy pizza" (pizza feliz) y se ha convertido en uno de los platos típicos de la nouvelle cuisine camboyana. La pizza al más puro estilo italiano, con un ingrediente típico de Camboya, la marihuana.

La mayoría de los restaurantes que sirven este plato están situados a lo largo del paseo a orillas del río que cruza Phnom Penh, la capital, y en todos ellos la cantidad de marihuana con la que se condimenta la pizza va al gusto del nivel de "felicidad" que pide el comensal.

Cuando el cliente encarga la pizza, el camarero casi siempre responde: "¿La quiere un poco feliz, bastante feliz o muy feliz?", dando a entender la cantidad de marihuana que el cocinero empleará para preparar ese plato del menú.
Los efectos de la ingestión de marihuana aparecen, como pronto, una hora después. Hay turistas que han perdido el avión de vuelta a casa por haberse quedado dormidos a causa de la marihuana, unos se han pasado varios días durmiendo en su habitación del hotel, y otros han acabado perdiendo parte de sus vacaciones en un hospital de Phnom Penh, según relatan los lugareños.

Y luego dicen de Holanda...

Mucha gente me pregunta si no tengo miedo de viajar a uno de estos países y la respuesta es simple y clara: No. He hecho mis deberes antes de ir y se perfectamente si me estoy metiendo en la boca del lobo o se trata de un país seguro. Eso no impide que se tengan que tomar todas las precauciones posibles, y aún así, te puede ocurrir todo tipo de dificultades. Pero eso te puede ocurrir en Vietnam o en Benidorm (aunque éste último pienso que es mil veces más peligroso).

De todos modos la mayoría de estos peligros siempre suelen ser los menos amenazantes como el tráfico, el agua que bebemos, la comida o nosotros mismos (acostumbrados a una vida sedentaria y no pudiendo aguantar el ritmo de viaje). Aquí os presento a dos americanos chalados que deciden jugarse el tipo cruzando un cruce en la caótica ciudad de Ho Chi Minh.